Проблемы в
изменить

  • 2323
    завершено
  • 53
    отправлено
  • 352
    открыто

Светлана Бабенышева

Проблемы (1)

НА КАРТЕ | 31.08.2016 | ВЫПОЛНЕНО
В Комбинате Школьного Питания, расположенного по адресу: 22 Партсъезда, 175а получают горячие обеды инвалиды, проходящие курс реабилитации в ГБУ СО РЦ ЗДОРОВЬЕ. Для улучшения качества обслуживания просим администрацию КОМБИНАТА ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ устранить ряд недостатков: 1. Ежедневно в обеденном зале вывешивать утвержденное руководителем учреждения меню, в котором указаны сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. Выставлять контрольное блюдо. 2. При организации питания использовать фарфоровую, фаянсовую и стеклянную посуду (тарелки, блюдца, чашки, бокалы), отвечающую требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. 3. Столовые приборы (ложки, вилки, ножи), должны быть изготовлены из нержавеющей стали или аналогичных по гигиеническим свойствам материалов. 4. НЕ допускать использование столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, столовые приборы из алюминия, пластмассовые кружки для третьего блюда. 5. НЕ использовать фрукты с признаками недоброкачественности, порчи. 6. Обеспечивать элементарную сервировку стола. 7. Обеспечите вежливость и тактичность персонала по отношению к людям с ограниченными возможностями. Надеемся на ВАШЕ понимание в устранении выше перечисленных недостатков